Название города происходит от грузинского слова тёплый. По легенде царь Вахтанг охотился здесь, подстреленная птица упала в источник и сварилась, царь удивился и велел строить город. Серные источники до сих пор бьют в центре, и над банями в районе Абанотубани (Abanotubani) поднимается пар, как полторы тысячи лет назад.
Но есть вещь, которую честно стоит сказать сразу: Тбилиси хорош, а самое сильное в Грузии лежит за его пределами. Горы Казбеги, винная Кахетия, древняя Мцхета, всё это в паре часов езды. Поэтому маршрут ниже устроен так: город, а потом обязательно за город.
Двух дней хватит на город и один выезд. Три дня позволяют съездить дважды, а это уже совсем другое впечатление от страны.
Расклад:
Начните снизу, от Абанотубани, района серных бань с кирпичными куполами, торчащими прямо из земли. Бани работающие, сходить можно и нужно: час в отдельном номере стоит недорого, а ощущение остаётся надолго.
Оттуда вверх, по узким улицам с деревянными резными балконами, которые кажутся приклеенными к домам. Это и есть тот Тифлис, ради которого едут: облупленные фасады, виноград во дворах, кошки, бельё над головой. Часть домов отреставрирована, часть держится на честном слове, и вместе это работает.
Крепость Нарикала (Narikala) стоит на горе, подняться можно пешком или на канатке от парка Рике. Сверху виден весь город, река Кура и статуя Мать-Картли (Kartlis Deda) с чашей вина в одной руке и мечом в другой: вино для гостей, меч для врагов, национальный характер в одной скульптуре.
Отдельно стоит район Сололаки (Sololaki) с домами конца девятнадцатого века. Туда стоит заглянуть в парадные: расписные потолки, витражи, лепнина в подъездах обычных жилых домов. Сам такое не найдёшь, обычно показывают на прогулках с гидом.
Вечером Тбилиси подсвечивают, и он становится нарядным. Вечер тут это ещё и время застолья, а грузинское застолье отдельный жанр, с тамадой, тостами и логикой, которую стоит понять заранее.
Вот тут начинается главное.
Казбеги (Kazbegi), он же Степанцминда. Военно-Грузинская дорога через перевал, крепость Ананури (Ananuri) над водохранилищем, а в конце храм Гергети (Gergeti) на высоте две тысячи двести метров с горой Казбек за спиной. Погода в горах меняется мгновенно, и увидеть вершину открытой это удача. Дорога занимает около трёх часов в одну сторону, поэтому выезжают рано.
Или Мцхета (Mtskheta), древняя столица Грузии в двадцати минутах от города. Собор Светицховели (Svetitskhoveli), где по преданию хранится хитон Христа, и монастырь Джвари (Jvari) на горе над слиянием двух рек, тот самый, из лермонтовского Мцыри. Рядом пещерный город Уплисцихе (Uplistsikhe), вырубленный в скале больше двух тысяч лет назад.
Оба направления берут экскурсией с транспортом: своим ходом до Казбеги долго и муторно, а в Мцхете без объяснений вы увидите просто красивые церкви.
Грузия делает вино восемь тысяч лет, дольше всех в мире, и делает его в квеври (kvevri), глиняных сосудах, закопанных в землю. Эта технология внесена в список наследия ЮНЕСКО.
Кахетия (Kakheti) это винный регион в двух часах от Тбилиси: городок Сигнахи (Sighnaghi) на холме с видом на Алазанскую долину, монастырь Бодбе, семейные погреба с дегустациями. Пробуют не только сухие вина, но и янтарные, которые здесь делают на кожице, и чачу.
Если вино не ваша тема, третий день можно оставить городу: мастер-класс по хинкали и хачапури, Дезертирский рынок, район Клдисубани (Kldisubani), где живут обычные тбилисцы, а не туристы.
Фуникулёр на гору Мтацминда (Mtatsminda) с парком аттракционов наверху и пантеоном, где похоронен Грибоедов.
Блошиный рынок у Сухого моста: советские значки, серебро, ковры, фотоаппараты, посуда.
Набережная после реконструкции и новые районы, чтобы увидеть современный город, а не только открыточный.
Когда ехать. Май, июнь, сентябрь, октябрь. Летом в Тбилиси очень жарко, за тридцать пять, зато в горах спасение. Осенью сбор винограда, ртвели, лучшее время для Кахетии.
Язык. Русский понимают почти все среднего возраста и старше, молодёжь чаще английский. Проблем не будет.
Деньги. Лари. Карты принимают в городе, но на рынках и в деревнях нужны наличные.
Застолье. Если позвали за стол, это на несколько часов. Тосты произносит тамада, перебивать не принято.
Транспорт. Метро дешёвое, такси через приложения тоже. За город лучше с экскурсией: маршрутки ходят, но расписание неудобное, а дорога в Казбеги требует хорошего водителя.
Обувь. Старый город это булыжник и подъёмы. Плюс полы в серных банях скользкие.
Сколько дней нужно на Тбилиси?
Два дня минимум: день на город, день на выезд. Три дня комфортнее, чтобы успеть и горы, и Кахетию.
Что обязательно увидеть?
Старый город с банями, крепость Нарикала, Сололаки, и обязательно съездить в Мцхету или Казбеги.
Когда лучше ехать?
Май, июнь, сентябрь, октябрь. Осень особенно хороша: сбор винограда и мягкая погода.
Нужна ли виза?
Для граждан России виза не нужна, находиться можно до года. Условия могут меняться, проверяйте перед поездкой.
Что попробовать?
Хинкали, хачапури по-аджарски, лобио, пхали, шашлык мцвади, вино из квеври и чачу.
Куда съездить из Тбилиси на день?
В Казбеги по Военно-Грузинской дороге, в Мцхету с Джвари и Уплисцихе, или в Кахетию за вином.
Ключевое разбирают, особенно осенью:
В Тбилиси легко влюбиться за день: он тёплый, обшарпанный и гостеприимный. Но чтобы понять Грузию, из него надо выехать, и лучше дважды.